Котлетное мясо говяжье

(5 отзывов клиентов)

410,00

Куски мясной мякоти от шейной части ,  различной величины и массы , а также пашина, межреберное мясо, мякоть с берцовой ,  лучевой и локтевой костей и обрезки , полученные при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и костей , покромка от говядины второй категории. Поверхность кусков не заветренная. Цвет и запах  характерные для доброкачественного мяса. Хрящи, мелкие косточки , сухожилия, кровоподтеки и грубая соединительная ткань удалены. Содержание мышечной ткани не менее 80%, жировой и соединительной – не более 20% 

При транспортировке -допустима естественная потеря веса ( до 3-х %) за счет вытекания влаги. 

Котлетное мясо говядины – это бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов или мясо продуктов.

5 отзывов на Котлетное мясо говяжье

  1. Светлана

    Отличное мясо, не только для котлет, можно выбрать хорошие куски. А остальное на фарш. Заказом довольна. Рекомендую смело

  2. Мама двух детей

    Заказываю говядину для фарша не в первый раз и всегда мясо было отличного качества. А вот в последний раз привезли не очень хорошее. Из 1 кг мяса выбросить пришлось примерно 200гр. может и больше. Очень разочаровалась конечно.

    • admin

      Здравствуйте. Хотим сообщить, что котлетное говяжье мясо производится нашим предприятием согласно ТУ-9214-053-0178159689-2015
      Ниже приведем описание :
      Куски мясной мякоти от шейной части , различной величины и массы , а также пашина, межреберное мясо, мякоть с берцовой , лучевой и локтевой костей и обрезки , полученные при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и костей , покромка от говядины второй категории. Поверхность кусков не заветренная. Цвет и запах характерные для доброкачественного мяса. Хрящи, мелкие косточки , сухожилия, кровоподтеки и грубая соединительная ткань удалены. Содержание мышечной ткани не менее 80%, жировой и соединительной – не более 20% .

      Судя по всему, Ваше недовольство и было вызвано количеством соединительной ткани. Приглашаем Вас ознакомиться с другими видами говядины, которую мы реализуем : говядина юбилейная, говядина для запекания, вырезка говяжья.

  3. Татьяна

    Не первый раз заказываю котлетное мясо из говядины и всегда оно было отличного качества. Но в этот раз привезли не очень хорошее мясо. Из 1кг мяса выкинула примерно 200гр. (даже мясорубка не брала жилы которые были в мясе).
    Ps. Этот отзыв пишу не в первый раз и его почему то не публикуют! Или вы публикуете только с отличными оценками?

    • admin

      Здравствуйте Татьяна. Ответили выше.
      PS : отвечаем на комментарии два раза в неделю, поэтому неоперативно среагировали на Ваш отзыв. Спасибо за обратную связь.

  4. Вероника

    Отличное котлетное мясо. Качество и цена вполне устраивает . Понятно, что прожилки попадаются , ну так тут и написано,что может быть 20% соединительной ткани. Удобная доставка.

  5. Сергей

    Нормальное мясо, кому надо без жилки смотрите на сайте ,тут есть мясо лучшего качества. А мне котлетное мясо нравится — я его через мясорубку кручу. Когда не охота, заказываем готовый фарш в колбасном цехе беркуты. Фарш отличный

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.